【4月26日限定開催】南インドの家庭の味をバナナリーフで味わう「3種のビリヤニプレート」＠神戸元町・インダスレイ

神戸元町にある南インド料理専門店「インダスレイ」では、2025年4月26日（土）に、一日限定の特別イベントとして「バナナリーフで味わう3種のビリヤニプレート」を開催いたします。

今回のイベントでは、南インドの伝統的な食文化を体験していただくために、バナナリーフの上に3種類のビリヤニを盛りつけた特別プレートをご用意。インドのお母さんが心を込めて作る“おうちの味”をそのままに、日本で味わえる貴重な機会です。

本イベントでは、地域ごとの個性豊かなビリヤニを一度に楽しめます：

🍖 ハイデラバード風マトンビリヤニ　じっくりとスパイスで煮込んだマトンが香り高く、重厚な旨みが特徴。
🦐 シュリンプビリヤニ　ぷりぷりのエビとスパイスが織りなす、海の香り漂う爽やかな一品。
🍗 カルナータカ・チキンドネビリヤニ　ピリ辛でハーブの香りが食欲をそそる、バンガロールの屋台風ビリヤニ。
ライタ（ヨーグルトサラダ）または南インドの付け合わせ数種
※変わる場合があります。
スパイシーグレイビーソース
それぞれのビリヤニに合わせてお楽しみいただける香り豊かなソースです。
ラサム（南インド風スパイススープ）
黒胡椒とタマリンドが香る、ピリッと酸味の効いた南インド定番のスパイススープ。
食欲をそそり、消化も助ける“飲むスパイス”として現地でも親しまれています。

すべてのお料理は、南インドのバナナリーフスタイルで提供。インドのお母さんが手作りする、まさに“現地の家庭の味”をご体感ください。

⚠️ 当日はこの「ビリヤニプレート」のみのご提供となります。

ご予約は2025年4月23日（火）までとなっております。座席数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

📲 ご予約方法：Instagram DM（@indusray_motomachi）または店頭／お電話にて

「インダスレイ」は、神戸・元町にある南インド料理専門店です。現地のスパイスと素材を使い、本場の味を再現。ミールスやドーサ、ビリヤニなど、日本では珍しい南インドの家庭料理を提供しています。

日々のランチやディナーはもちろん、こうしたイベントを通じて、本物のインドの味と文化を届ける場所であり続けたいと考えています。

インダスレイ（INDUSRAY）

Instagram DM： https://www.instagram.com/indusray_motomachi/

TEL：078-945-8284

🔚 最後に

「南インドのビリヤニって、こんなに違うの？」そんな驚きと感動を、ぜひこの機会に体験してください。お腹も心も満たされる、バナナリーフのごちそうでお待ちしております🍃